Aperitivo de Bacalhau em Lascas
O preparo é muito simples e rápido. Basta refogar o bacalhau com cebola, pimentão e azeite, e temperar a gosto. Em poucos minutos, você terá um aperitivo delicioso e suculento.
Para servir, você pode acompanhar o aperitivo com pães, torradas ou até mesmos saladas. É uma ótima opção para quem quer uma refeição leve e saborosa.
Ingredientes
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1 xícara de chá de azeite
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3 dentes de alho
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1 cebola
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Tomatinhos em rama a gosto
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800 gramas de bacalhau dessalgado
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3 tirinhas de pimentão vermelho
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3 tirinhas de pimentão verde
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Azeitonas pretas a gosto
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1 pimenta-dedo-de-moça
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Manjericão fresco a gosto
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Orégano fresco a gosto
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Tomilho fresco a gosto
Modo de Preparo
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Em uma panela, coloque o azeite e doure o alho.
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Acrescente a cebola, os tomatinhos e deixe cozinhar por uns 3 minutos. Reserve.
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Na mesma panela, coloque o bacalhau, os pimentões, as azeitonas pretas, a pimenta e deixe cozinhar por 8 minutos.
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Finalize com as ervas frescas e os tomatinhos.
Dica
Para um aperitivo ainda mais saboroso, você pode adicionar outros ingredientes, como tomate, azeitonas ou ervas finas.
Fonte: Reprodução/ Receitaria (receita de @ilnadejorge )